Les Verveines de Provence

Les plantes: leurs vertus et leurs utilisations

Verveine Citronnée :

Aloysia Citriodora ou triphylla

Son parfum délicatement citronné apportera une touche rafraîchissante aux préparations de crèmes tonifiantes et raffermissantes pour la peau. Elle est aussi idéale pour des soins anti-âge grâce à ses composés antioxydants. Calmante, elle est réputée pour apaiser les personnes stressées et anxieuses. Elle est aussi délicieuse en cuisine, en sirop et liqueur.
La Verveine citronnée est conseillée dans le traitement des états dépressifs, de l’anxiété et du stress. Elle agit, en parallèle, sur les troubles gastro-intestinaux qui leur sont liés. Elle contient, en effet, des terpénoïdes et des mucilages, énergisants et astringents. La verveine citronnée est donc une plante qui facilite la digestion et qui va traiter les maux d’un après-repas difficile (ballonnements, flatulences ou nausées).

Effets : Calmant, anti-stress, digestif, anti-spasmodique,lutte contre les ballonnements, antalgique , anti-oxydant

Usage :

Infusion, 2 à 4 g de feuilles pour 1 litre d’eau de source bouillante. Infuser 5 à 10 minutes.

Sirop : 1 à 2 cuillères à soupe par jour .

Cuisine: Poisson, vinaigrettes. salades de fruits, boisson sucrée, glaces et gâteaux.

Thym Sauvage

Timus vulgaris

Appelé Farigoule dans le sud de la France, ses fleurs rose tendre, parfois blanches ou rose vif se cueillent aux alentours du mois de mai. Cette plante à la richesse aromatique très puissante demande un soin méticuleux à chaque étape de la préparation. Notre thym est cueilli dans les garrigues du Haut Vaucluse. Il est idéalement utilisé pour parfumer vos infusions, plats sucrés ou salés, grillades ou vinaigrettes.

Effets : Anti-viral, anti-microbien, stimule immunité, calme la toux et les infections respiratoires, anti-spasmodique, favorise la digestion, antifongique, apport en vitamine k essentielle.

Usage : Infusion, 2 à 4g dans 1 litre d’eau de source bouillante. Temps d’infusion 5 à 10 minutes.

Contre-indications : Anticoagulant.

Sarriette

Satureia hortenis ou montana

En phytothérapie

Effets : Antibactérien, digestif, antiballonnements, antimycosique,antibrumatismal, antiviral, vitamines k et c fer mg mn

Usages : Infusions : 50g/l d’eau bouillante. Infuser 10 minutes.

Bains de bouches (infusion) pour aphtes et maux de gorge.

Cuisine : salades, grillades, volailles, ragôuts. Relève les plats d’une saveur poivrée.

Contre-indications : femmes enceintes et allaitantes , anti-coagulants

Romarin

Rosmarinus officinalis

Effets :

antispasmodique (estomac et intestin), favorise la digestion, diurétique, cholagogue (évacuation de la bile), antistress, favorise le sommeil, antiseptique, anti-cholestérol

Usages :

Infusion 4 à 6 g par litre d’eau bouillante. Infuser 5 à 10 minutes.

Cuisine : Pour parfumer viandes, soupes, sauces.

Contre-indications : Femmes enceintes ou allaitantes. (L’utilisation en cuisine reste possible).

Melisse

Melissa Officinalis

Effets : Antispasmodique , antiviral (en particulier contre l’herpès), digestif (baisse l’acidité gastrique), anti stress, lutte contre l’insomnie

Usages :

Infusion 4 à 8 g par litre d’eau bouillante. Infuser 5 à 10 minutes.

Décoction : Utilisation dans un bain (action apaisante)

Cuisine : Potages, salades et marinades.

Contre-indications : Ne pas consommer la mélisse avec de l’alcool. Femmes enceintes ou allaitantes et enfants de moins de 12 ans.

Lavandin

Lavandula hybride

L’huile essentielle en aromathérapie

Effets : Antispasmodique ++++, antibactérien ++,anti-inflammatoire +++,

cicatrisant +++, sédatif+++, utilisation contre les crampes et contractures musculaires, brûlures et plaies légères, l’anxiété, la nervosité et les insomnies.

Usages :

Massages (mélange 50/50 HE Lavandin Huile d’arnica 🙂

En diffusion 10 min avant le coucher pour prévenir les insomnies ou juste pour ces senteurs apaisantes.

Dans le bain 5 à 10 gouttes dans un demi verre de lait ou de lait végétal pour le mélange de l’huile essentielle dans l’eau.

Contre-indications : 3 premiers mois de la grossesse.

Lavande fine Lavandula Officinalis / Lavande Vraie (Lavandula Angustifolia) qui pousse à l’état sauvage au dessus de 800 m d’altitude.

En aromathérapie, hydrolat ou l’eau florale qui a des propriétés voisines de celles de l’huile essentielle.

Effets : Sédatif, antistress, contre l’agitation ou les insomnies, antalgique, lutte contre les spasmes digestifs ou migraines digestives

En spray, anti-inflammatoire cutané (piqûre d’insectes, brûlures, coup de soleil)

Répulsif, poux, tiques, puces

Cicatrisante sur les plaies superficielles et l’acné.

Usages :Cutané : en spray, pour les jeunes enfants, dilution à 50% avec de l’eau minérale.

En après shampoing , prévention anti-poux vaporiser 2 fois par jour sur les cheveu

En diffusion : diffuser dans la chambre ou vaporiser directement sur l’oreiller.

Dans le bain, 20 ml dans l’eau du bain.